Ispanaklı Krep

Malzemeler ;

1 su bardağı su 

1 su bardağı süt

2 yumurta

2 su bardağı un

200 gr ıspanak

2 yemek kaşığı krem peynir

krebi pişirmek için sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı ;

Su , süt yumurta un ve tuz homojen kıvama gelene kadar karıştırılır. Tavaya çok az yağ alınıp bir kepçe sıvı malzemeden konup tavaya iyice yayılır ve kreplerin tamamı bu şekilde pişirilir. (Dilerseniz krep malzemesinin içine ıspanak eklenebilir) Krepler soğurken doğranan ıspanaklar kavrulur ve krem peynirle karıştırılarak kreplerin içerisine malzemeler konur , sarılır