Malzemeler ;
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 çay bardağı tahin
1 kahve bardağı su
1/2 limon suyu
zeytinyağı
kimyon
3 diş sarımsak
pul biber
tuz
Yapılışı ;
Haşlanmış mümkünse kabukları soyulmuş nohutları ve sarımsakları mutfak robotunda çekin daha sonra tahin limon suyu, tuz ve az suyu robota ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çekmeye devam edin karışımı tabağa ince bir şekilde yayın üzerine zeytinyağı dökün kimyon pul biber serpin istediğiniz şekilde süsleyin
Ben süslemesinde çemensiz pastırma kullandım dilerseniz domates ve turşu ile de süsleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder