Malzemeler ;
1.5 kg kanat
3 diş sarımsak
tuz ve pulbiber
Közlemek İçin ;
7-8 adet biber
3 patates
2 büyük kuru soğan
3 domates
Yapılışı ;
Sarımsakları ufak ufak doğrayıp pul biber ve tuzu iyice kanatlara yediriyoruz.(Kanatları alırken kök kısımlarını hafif açmalarını isteyiniz.) Kanatları ızgaraya diziyoruz. kalan boşluklara domatesi ortadan ikiye bölüp üzerine hafif tuz serperek diziyoruz. Alt kat için fırın tepsisine yağlı kağıt serip biber, patates ,soğanı istediğimiz şekilde tepsiye diziyoruz fırının alt katına tepsimizi, üst katına ızgarayı koyup 200 derece fırında 20- 30 dakika pişirip daha sonra üstleri kızarana kadar (10-15 dakika) sadece ızgarayı çalıştırıp pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder