Lahmacun

Malzemeler :

700 gr kıyma

3 domates

2 yeşil biber

1 kapya biber

2 soğan

4 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

1 çay bardağı su

tuz

Yapılışı;

Biber, domates,soğan, sarımsak , maydanoz ince ince doğranır.(ben robottan çok inceltmeden çektim) biber nar ekşisi tuz ve su ile kıyma yoğurulur. etiniz az yağlı ise sıvı yağda eklenebilir. 

içinizi fırına gönderdiğinizde mayalı hamurla merdane ile yuvarlak açım yapmanızı tavsiye ederim şayet yumuşak seviyorsanız. Bizim fırınımız yuvarlak açımı mayasız hamurla kıtır kıtır da yapıyor sayet bu şekilde seviyorsanız mayasız hamur tercih edersiniz.