Malzemeler ;
1.5 kg patlıcan
400 gr kıyma
2 su bardağı yoğurt
tuz
pul biber
3 diş sarımsak
toz antep fıstığı
Yapılışı ;
Patlıcanlar közlenip doğranarak ezilir (rondodan geçirilebilir) , farklı kapta tuz yoğurt ve ezilen sarımsak karıştırılıp patlıcanla birleştirilir üzeri tavada kavrulan kıyma ve pul biber ile süslenip en son isteğe göre antep fıstığı serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder