Nohutlu Karalahana

Malzemeler ;

1 bağ karalahana

150 gr parça et

1 su bardağı haşlanmış nohut

1/2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

2 büyük boy soğan

tuz

zeytinyağı

Yapılışı ;

zeytinyağı ile unu tavaya alıp rengi hafif dönene kadar kavuruyoruz. soğanları büyük büyük doğrayıp etle birlikte tencereye alıp kavuruyoruz. sütü ekleyip un açılana kadar karıştırıyoruz.

Karalahanaları ve nohutu ekleyip malzeme seviyesine kadar su ekleyip tuz ve karabiber ekleyip etler yumusayana kadar pişiriyoruz.